Coacăzele au un impact nutrițional mare deoarece, ca și alte fructe de pădure, sunt surse excelente de fitonutrienți și antioxidanți, care oferă multiple beneficii organismului. Aceste fructe mici, rotunde, dispuse în ciorchine, sunt excelente surse de vitamine și minerale esențiale pentru sănătate și pot aduce organismului un aport important de vitamina A, vitaminele B1, B2, B5, B6, vitamina C și vitamina E. 

De asemenea, în compoziția acestor fructe de pădure regăsim și minerale importante precum calciu, magneziu, potasiu, fosfor și fier. 

Mai mult decât atât, coacăzele negre sunt bogate în antioxidanți și fibre.

Coacăzele conțin fibre solubile și insolubile, ambele fiind esențiale pentru o digestie sănătoasă. În timp ce fibrele solubile încetinesc digestia în așa fel încât intestinul subțire să poată absorbi cât mai mulți nutrienți, fibrele insolubile mențin lucrurile în mișcare în sistemul digestiv. Consumul de coacăze poate ajuta și la prevenirea acumulării de toxine sau reducerea riscului de cancer de colon.